Brigadeiro SEM manteiga!

Hoje trago aqui uma receita que é uma mão na obra quando queremos fazer uma sobremesa gostosa e a despensa está meio vazia, fim de mês, quarentena. Já ouviu falar em brigadeiro sem manteiga ou margarina? Você acha que não é possível?

Muita gente acha que fazer brigadeiro sem manteiga não é possível, mas eu vou provar pra vocês que dá para fazer um brigadeiro hiper gostoso sem manteiga ou margarina.

Eu descobri essa receita com um amigo meu que trabalha numa padaria. Eu estava morrendo de vontade de comer brigadeiro mas não tinha nem manteiga nem margarina em casa. Era domingo e eu não estava com vontade de sair de casa, tinha estado com limpezas e estava exausta, com vontade de comer brigadeiro. Então, enviei um zap pra ele perguntando se ele conhecia uma receita para fazer brigadeiro sem manteiga ou margarina.

Então, ele me enviou uma mensagem com uma receita muito bacana, que é usada pra cobrir um bolo gourmet que é feito lá onde ele trabalha. Pois eu fui correndo pra cozinha pra fazer essa receita. E não é que deu certo? É uma maravilha.

Como não podia deixar de ser, eu resolvi partilhar a receita aqui com vocês. Você pode usar esse brigadeiro de duas maneiras: pra rechear um bolo ou então deixar ele um pouco mais de tempo na panela, até chegar ao ponto de brigadeiro, que é quando está desgrudando do fundo. Perfeito para festinhas em casa.