Brigadeiro para Rechear Bolo
Um recheio saboroso torna ainda mais gostoso qualquer bolo simples. Foi pensando nisso que eu resolvi trazer aqui um dos recheios para bolo mais desejados de sempre: o recheio de brigadeiro. Você vai gostar tanto que vai querer repetir sempre esse recheio nos seus bolos.
Brigadeiro para Rechear Bolo
Aprenda aqui a fazer um recheio de brigadeiro muito saboroso para deixar o seu bolo simples ainda mais delicioso. O sabor é uma delícia e a textura é perfeita para rechear o seu bolo caseiro e também aquele bolo que é feito para vender.
Se você trabalha com a venda de bolos, pode fazer em maior quantidade e guardar esse recheio por até 5 dias na geladeira que ele não estraga. Esse recheio cabe na medida certa para um bolo de festa de 25 cm e 3 camadas. Se você for fazer um bolo menor, pode fazer apenas metade da receita.
Ah, esse recheio de brigadeiro também pode ser usado em tortas, em cupcakes, bolos de pote e doces em geral. É o tipo de receita para guardar no seu caderninho de receitas porque você sempre vai precisar dela.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite (400g)
- 4 colheres de sopa de cacau em pó
O que fazer
Numa panela, colocar a manteiga e levar ao fogo baixo.
Quando a manteiga derreter completamente, adicionar o leite condensado, o creme de leite e o cacau em pó.
Mexer sem parar até o doce começar a desgrudar do fundo da panela.
Desligar o fogo e transferir esse brigadeiro para um recipiente.
Aguardar até esfriar completamente e usar em seguida.
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