Brigadeiro de Colher SEM Leite Condensado
Esses dias, eu estava com uma vontade danada de comer um doce. O pior é que eu estava com um desejo terrível por brigadeiro. Parecia coisa de grávida. Só que, para minha infelicidade, não havia leite condensado em casa. Daí, fui pesquisar na internet e descobri que dá para fazer brigadeiro de colher sem usar leite condensado.
Gente, ficou uma delícia. Se está faltando leite condensado na sua despensa, aprenda aqui uma receita de brigadeiro de colher que não leva leite condensado e fica super cremoso e firme. É a opção perfeita para rechear bolos, ovos de páscoa, trufas e até panetones. Ou seja, pode ser usado de várias maneiras.
Certamente, você deve estar se perguntando: mas será que esse brigadeiro fica gostoso sem o leite condensado? Pois a resposta é afirmativa, fica tão gostoso quanto qualquer brigadeiro de colher com leite condensado. Esse brigadeiro é feito com leite, chocolate em pó, açúcar, manteiga ou margarina.
Todos os ingredientes são baratos e fáceis de encontrar. Você pode substituir o chocolate em pó por achocolatado, mas aí vai ficar bem mais doce. Se não quiser tão doce, diminua as colheres de açúcar. Confira!
Brigadeiro de Colher SEM Leite Condensado
Rende 3 porções com aproximadamente 237 Kcal cada porção.
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de leite
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
O que fazer
Coloque o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a margarina em uma panela e leve ao fogão. Em fogo baixo, mexa sem parar até chegar ao ponto de brigadeiro, que é quando começa a desgrudar do fundo da panela. Ah, como a receita não leva leite condensado, você terá que ficar mexendo por mais tempo. Mas não tem problema, porque vale a pena. A seguir, tire do fogo e transfira a mistura para uma tigela. Deixe esfriar completamente antes de servir. Se preferir, coloque na geladeira.
