Brigadeiro com Barra de Chocolate
Há um bom tempo que o pessoal está pedindo essa receita, mas eu ainda não tinha tido a oportunidade de postá-la. Como sábado é dia de festa lá em casa, minha filha está fazendo aniversário, eu resolvi unir o útil ao agradável e ensinar como se faz esse brigadeiro com barra de chocolate.
Brigadeiro com Barra de Chocolate
É um brigadeiro com barra de chocolate ao leite, bem rápido de fazer, fácil de preparar e bastante econômico. E o resultado é simplesmente maravilhoso. Pra você que quer dar uma festinha pequena, em casa, mas não está afim de gastar muita grana, essa receita foi feita pra você.
Como está bastante na moda, esse é um brigadeiro que se pode chamar de brigadeiro gourmet, porque ele é feito com chocolate ao leite. Se você quiser deixar ele ainda mais gostoso, na minha sincera opinião, é usar chocolate meio amargo e que tenha bastante cacau. Fica parecendo até doce comprado no estrangeiro.
Mas se não tiver nenhuma festa aí na sua casa, não tem problema nenhum, pois você pode fazer esse brigadeiro com chocolate em qualquer dia da semana, não precisa ocasião especial, basta celebrar a vida, o que já é o suficiente em tempos sombrios de pandemia.
Rende 23 porções com aproximadamente 68 Kcal cada porção
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de chocolate ao leite
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- Granulado para confeitar (opcional)
O que fazer
Picar bem picadinho a barra de chocolate. Colocar o chocolate picado e a manteiga em uma panela e levar ao fogo médio.
Misturar bem até derreter o chocolate todo.
A seguir, adicionar o leite condensado e creme de leite.
Em fogo baixo, mexer sem parar.
Quando começar a desgrudar do fundo da panela, desligar o fogo.
Transferir para um prato untado com manteiga e deixar esfriar completamente
Quando a mistura estiver fria, fazer as bolinhas de brigadeiro e passar no granulado.
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