Brigadeirão de Leite Ninho
Muito provavelmente você já viu aquele brigadeirão de chocolate na vitrine daquela confeitaria que você tanto ama por causa das coisas gostosas que ela vende. Mas, por acaso, você conhece o brigadeirão de leite em pó? Ainda não? Pois chegou a hora de conhecer, pois você vai amar essa receita.
O brigadeirão de leite em pó é um brigadeiro cremoso que a gente faz em casa com leite Ninho, que é o mais saboroso de todos. Mas, se você está com pouca grana, pode fazer com qualquer outra marca de leite em pó que o resultado é sempre delicioso.
Por isso, se você gostou da ideia desse brigadeirão delicioso, acompanhe o passo a passo que eu explico direitinho como fazer esse doce, que pode ser servido em ocasiões especiais ou no dia a dia mesmo.
Outra coisa legal é que você pode fazer o brigadeirão de leite Ninho de várias maneiras: na forma de pudim com aquele furo no meio, em um refratário de vidro ou em tacinhas individuais.
Faça hoje mesmo essa receita e receba elogios lá em casa. Sua família vai adorar, pode ter toda a certeza.
Brigadeirão de leite Ninho
Rende 10 porções com aproximadamente 247 Kcal cada porção.
Ingredientes
- 1 e 1/2 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa de amido de milho (Maizena)
- 1 xícara de chá de leite Ninho ou qualquer outra marca de leite em pó
O que fazer
Bata por cerca de 2 minutos no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, os ovos e a margarina. Bata até ficar bem cremoso. A seguir, transfira a mistura do liquidificador para uma forma untada e asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°Celsius por aproximadamente 50 minutos.
Se você não sabe que é, eu explico: assar em banho-maria é quando se coloca uma forma em uma forma maior, com água dentro dessa forma maior (o brigadeirão é assado tanto pelo calor do forno como cozinhado pela água fervente dentro da forma maior).
Retire do forno, deixe esfriar e a seguir leve à geladeira por 2 horas. Desenforme e, se quiser, pode salpicar leite em pó por cima que fica ainda mais gostoso.
