Bombom na travessa com uva
Se uma lata de leite condensado já é bom demais, duas latas então é melhor ainda. A receita de hoje é uma junção maravilhosa de chocolate com fruta, se trata do bombom na travessa com uva!
Bombom na travessa com uva
Bem simples, de fazer, essa receita mistura o sabor do chocolate com a uva, resultando em um doce de sabor único e irresistível.
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Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 300 g de chocolate meio amargo
- 200 g de uva Italia ou Rubi sem sementes
- Raspas de chocolate para decorar (opcional).
O que fazer – creme branco
Levar ao fogo baixo o leite condensado (2 latas) e a manteiga. Assim que chegar em ponto de brigadeiro, adicionar uma lata de creme de leite sem soro (ou 1 caixinha). Colocar em um refratário e deixar esfriar. Quando o creme estiver frio, adicionar uma camada de uvas cortadas ao meio e sem sementes.
O que fazer – ganache
Misturar o chocolate amargo e uma lata de creme de leite sem soro (pode ser caixinha também). Levar ao micro-ondas por 30 segundos. Mexer e voltar ao micro-ondas de 30 em 30 segundos até derreter, sempre mexendo nos intervalos. Quando a ganache estiver em temperatura ambiente, espalhar sobre as uvas. Decorar com as raspas de chocolate.
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