Bolo salgado de palmito com bacon
Uma receita para você surpreender toda a família com um prato super-delicioso e fácil de fazer: um bolo salgado de palmito com bacon, indicado para o lanche da tarde ou para os aniversários da criançada!
Tempo: 35min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Bolo salgado de Palmito com Bacon
Creme de palmito e bacon
Ao contrário dos outros bolos salgados, esse não é gelado: é feito no forno! Por isso, se você quer se refastelar com essa delícia, pegue seu caderninho de receitas e anote!
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Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 vidro de palmito picado e escorrido (300g)
- Sal e orégano a gosto
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- 2 xícaras (chá) de bacon picado
- 1 pacote de pão de forma sem casca (500g)
- Margarina para untar
Modo de preparo
- Para o recheio, derreter a manteiga em uma panela e refogar a cebola até murchar. Adicionar o palmito, temperar com sal e orégano e fritar por 5 minutos.
- Adicionar a farinha de trigo dissolvida no leite e mexer até engrossar.
- Desligar, acrescentar o creme de leite e metade da mussarela e misturar. Reservar.
- Em uma frigideira, fritar o bacon na própria gordura até dourar. Escorrer sobre papel-toalha, dividir em 3 partes e reservar.
Montagem
- Em um refratário médio untado, colocar uma camada de pão de fôrma, uma com metade do creme de palmito e outra com 1 parte do bacon.
- Colocar mais uma camada de pão, outra com o restante do creme e polvilhar com 1 parte do bacon.
- Colocar outra camada de pão, polvilhat com a mussarela e o bacon restantes.
- Levar ao forno médio, pré-aquecido, por 10 minutos ou até derreter o queijo. Servir
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