Bolo salgado de milho com linguiça
Que tal inovar no próximo lanche da tarde e preparar esta receita de bolo salgado de milho com linguiça que temos aqui? Sua família certamente vai adorar a novidade. Se você está no negócio da venda de salgados, esta também é uma boa pedida para incrementar suas vendas.
Bolo salgado de milho com linguiça
Fácil de fazer, a receita rende 10 porções. Por isso, peque a caneta, o caderno de receitas e anote:
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- Pimenta-biquinho para decorar
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Recheio
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 400g de linguiça toscana sem pele
- 1/2 xícara (chá) de pimenta-biquinho picada
- Cheiro-verde picado a gosto
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
Modo de preparo do bolo salgado de milho com liguiça
- Para o recheio, em uma panela, aquecer o óleo, em fogo médio, e refogar a cebola por 3 minutos. Juntar a linguiça e refogar até secar toda a água que se formar.
- Desligar o fogo, adicionar a pimenta e o cheiro-verde. Deixar esfriar e juntar o queijo.
- Bater no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o milho e o sal. Transferir para uma tigela e misturar a farinha e o fermento com uma colher.
- Juntar o recheio à massa e misturar. Transferir para uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- Levar ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até dourar.
- Deixar amornar, desenformar, decorar com pimenta-biquinho e servir.
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