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Bolo molhado de iogurte e mel

Na receita de hoje você aprenderá como fazer um bolo molhado de iogurte e mel do jeito que todo mundo gosta!

Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Bolo molhado de iogurte e mel

bolo de iogurte mel


Ingredientes

  • 1 pote de iogurte natural (170g)
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar

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Calda

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 pedaço de canela em pau
  • 2 cravos-da-índia
  • 1/3 de xícara (chá) de mel
  • 1 pote de iogurte natural (170g)

Modo de preparo

  1. Bater no liquidificador os ovos, o iogurte, o óleo, o mel, o açúcar e a farinha até ficar uma massa homogênea.
  2. Acrescentar o fermento e misturar com uma colher. Despejar em uma fôrma de 22cm x 33cm, untada e enfarinhada, e levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
  3. Deixar amornar e desenformar. Para a calda, em uma panela, misturar o leite, a canela, o cravo e o mel.
  4. Levar ao fogo baixo e desligar assim que levantar fervura.
  5. Deixar esfriar e retirar as especiarias.
  6. Misturar com o iogurte.
  7. Cortar o bolo em pedaços e passar na calda.
  8. Embrulhar um a um em papel-alumínio e levar à geladeira por 2 horas.
  9. Se desejar, servir polvilhado com canela em pó.

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