Bolo Mágico Maria da Paz
Tem algumas novelas que são marcantes. A novela A Dona do Pedaço é uma dessas. Depois da novela, onde a personagem principal era uma boleira que ficou milionária depois de ter começado a vender bolos, uma onda de novas boleiras varreu o Brasil de norte a sul. Foram muitas as pessoas que começaram uma carreira na confecção de bolos. Com a pandemia, aumentou ainda mais a quantidade de pessoas que passaram a ganhar a vida fazendo bolos.
Entre os bolos que a novela consagrou, está o chamado Bolo Mágico Maria da Paz. Se você perdeu a novela, não perca a receita desse bolo canela fofo e aerado. É um bolo simples e prático de fazer, como são todas as receitas saborosas.
Se você está precisando faturar uma grana, essa receita vai ajudar a incrementar suas vendas. Você pode usar a receita para vender o bolo inteiro ou em fatias. Se você simplesmente quer um bolo saboroso e fofo para o café da tarde, essa receita é feita para você.
Por isso, aprenda hoje mesmo a fazer esse bolo de canela Maria da Paz que no final da receita eu deixo o link para outro bolo que a novela consagrou, o Bolo de Goiabada Maria da Paz!
Bolo Mágico Maria da Paz
Rende 12 porções com aproximadamente 145 Kcal cada porção
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Ingredientes
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
- 3 gemas
- 3 claras
- 3/4 de xícara de chá de leite
- 1 e 1/2 colher de sopa de canela em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
O que fazer
Colocar a manteiga, as gemas e o açúcar na batedeira e bater até ficar uma mistura bem fofinha.
A seguir, adicionar o leite e a farinha de trigo.
Bater por mais um minutos para misturar bem.
Transferir essa mistura para uma tigela.
Adicionar a canela em pó, misturar muito bem e reservar essa massa.
Feito isso, bater as claras em neve.
Adicionar as claras em neve aos poucos na massa que está na tigela, misturando delicadamente.
DICA: para deixar a massa leve a aerada, para o bolo ficar bem fofo, é muito importante misturar as claras com muita delicadeza.
Por último, adicionar o fermento em pó e misturar.
Transferir essa massa para uma forma untada e enfarinhada e assar em forno pré aquecido a 200º Celsius por aproximadamente 40 minutos;
Deixar ficar morno antes de desenformar.
Para decorar, salpicar uma mistura de açúcar com canela por cima do bolo.
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