Bolo de tangerina cremoso

Na receita de hoje você aprenderá como fazer um bolo de tangerina cremoso do jeito que todo mundo gosta!

Tempo: 1h30
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Bolo de tangerina cremoso

Ingredientes

• 1 tangerina sem casca
• 1 xícara (chá) de suco de tangerina concentrado
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Calda

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de suco de tangerina concentrado
• 3 cravos-da-índia
• 1 colher (sopa) de maisena
• 3 colheres (sopa) de açúcar
  
  

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Modo de preparo

1. Colocar a tangerina em uma panela, levar ao fogo médio e cozinhar por 40 minutos.
2. Desligar, cortar ao meio, retirar o caroço, colocar no liquidificador com o suco e bater por 2 minutos.
3. Adicionar os ovos, o açúcar, a farinha, a maisena, o fermento e bater por mais 3 minutos.
4. Despejar em uma fôrma retangular média, untada e enfarinhada, e levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
5. Para a calda, levar ao fogo médio, em uma panela, todos os ingredientes da calda, mexendo até engrossar.
6. Desligar e retirar os cravos.
7. Furar o bolo com um garfo e regar com a calda ainda quente.
8. Esperar esfriar e servir em seguida.

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