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Bolo de Milharina de Liquidificador

Hoje amanheceu com uma chuvarada aqui onde eu moro e, como não estava muito afim de tomar chuva parar ir até a padaria comprar pão, resolvi fazer um bolo caseiro para o café da manhã. Mas, como é fim de mês, a despensa estava quase vazia. Foi então que eu notei que havia um pacote de milharina.

Bolo de Milharina de Liquidificador

Ao pegar o pacote de milharina em minhas mãos, vi que havia uma receita no rótulo. Pois era uma receita de bolo de milharina para se fazer no liquidificador. Foi então que eu resolvi fazer a receita e o resultado foi maravilhoso. Por isso, é justamente essa a receita que eu estou trazendo aqui hoje para vocês.

A receita do bolo de milharina de liquidificador é perfeita, porque o bolo é rápido de preparar e o resultado é um bolo levemente úmido e super fofo. Mesmo sendo a primeira vez que eu fiz esse bolo aqui em casa, as crianças adoraram e a receita foi aprovada.

Como era de manhã cedo, não deu tempo de fazer muito mais coisa. Mas, se você não quiser comer esse bolo assim simples, você pode incrementá-lo com alguma calda de chocolate ou de goiabada para colocar em cima do bolo. Por isso é que eu deixo a receita de duas caldas mais abaixo para você.

Tenho certeza que você vai se apaixonar por esse bolo super econômico: é só bater os ingredientes no liquidificador, colocar a massa na forma e depois levar ao forno. Não tem erro.

Veja também: Calda de Goiabada para Bolo

Veja também: Calda de Chocolate para Bolo

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de milharina
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 lata de milho verde (sem a água)
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

O que fazer

Bater todos os ingredientes por 2 minutos no liquidificador, com exceção do fermento em pó.

A seguir, adicionar o fermento e misturar delicadamente com uma colher apenas para incorporar.

Despejar essa mistura numa forma untada e enfarinhada com milharina.

Assar em forno pré aquecido a 180° Celsius por cerca de 50 minutos.

Veja também: Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate

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