Bolo de Manteiga
Quer saber como se faz um bolo caseiro super fofo, utilizando apenas ingredientes básicos? Pois é justamente essa a receita que tenho aqui, um bolo de manteiga simples e rápido, para você saborear com sua família no café da tarde.
Há dias que eu fico com uma vontade tremenda de comer aqueles bolos simples que vovó fazia. Então, quando bate o desejo, eu faço a minha receita predileta de bolo simples, o bolo de manteiga.
Além do mais, essa receita de bolo manteiga é super econômica e dá para fazer tanto na batedeira como no liquidificador. Eu, particularmente, prefiro fazer na batedeira porque ele fica mais fofo e aerado do que no liquidificador.
Mas não se preocupe, se você não tiver batedeira, pode fazer igual no liquidificador ou, inclusive, sovar a massa na mão mesmo. Se quiser incrementar, pode colocar um recheio ou então fazer uma cobertura para colocar por cima do bolo. Mas é opcional porque ele fica bom assim mesmo, bem simples.
Bolo de Manteiga
Rende 12 porções de aproximadamente 264 Kcal cada porção
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitadinha de sal
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
O que fazer
Colocar os ovos e o açúcar numa tigela ou na batedeira e bater por aproximadamente 2 minutos ou até formar um creme fofinho.
A seguir, adicionar a farinha de trigo, a manteiga, o sal e o leite;
DICA: peneirar sempre os ingredientes secos
Bater tudo por cerca de 2 minutos ou até formar uma massa bem lisa.
Por ultimo, adicionar o fermento químico em pó e misturar com a ajuda de uma colher ou fouet (batedor de arame)
Colocar essa massa em uma forma (25×9) untada e enfarinhada e assar em forno pré aquecido, 180ºCelsius, por aproximadamente 40 minutinhos ou ficar dourado. Deixar amornar um pouco antes de desenformar.
