Bolo de Maçã de Liquidificador

Como vocês já perceberam, todas as receitas aqui do blog são receitinhas fáceis e práticas, elaboradas na medida certa para aqueles que não tem muita experiência na cozinha. O que não significa que as receitas não sejam saborosas, muito pelo contrário, pois é na simplicidade onde estão os sabores mais gostosos.

A receita que eu trago aqui é a de um bolo típico de padarias e confeitarias, um verdadeiro clássico da culinária nacional, o bolo de maçã super fofo, com canela em pó e feito no liquidificador para facilitar ainda mais a sua vida.

Esse bolo é uma receita tradicional do tempo das nossas avós e bisavós, que vem passando de geração em geração e chegou a hora de compartilhar com vocês. É um bolo delicioso, prático de fazer, que eu aprendi a fazer com minha mãezinha, que era uma cozinheira e confeiteira de alto nível.

Por isso, se você estava à procura de uma receita de bolo básica para abrilhantar o seu café da tarde, essa receita foi feita para você. Esse bolo que é feito no liquidificador leva pedaços da fruta na sua composição e o seu preparo é bem fácil, além de ser uma receita bastante econômica, pois os ingredientes são básicos e baratinhos.

Pegue seu caderninho, anote a receita e faça hoje mesmo esse bolo de maçã no liquidificador que você não vai se arrepender. Seus familiares irão agradecer!

Bolo de Maçã de Liquidificador

Rende 12 porções com aproximadamente 205 Kcal cada porção

Veja também: Bolo com cobertura de leite Ninho

Ingredientes

• 4 maçãs médias
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa rasa de canela em pó – opcional
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento)
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo (sem fermento) – para a maçã
• 2 colheres de sopa de açúcar cristal – para decorar
• 1 colher de sopa de canela em pó – para decorar

O que fazer

Descascar maçãs, picá-las em cubinhos, descartar os caroços e separar as cascas.

Colocar os ovos, o óleo, o leite, a canela e as cascas da maçã no liquidificador e bater tudo por cerca de 3 minutos.

Acrescentar o açúcar e bater por mais 2 minutos.

Transferir essa mistura para uma bacia e adicionar a farinha de trigo.

Misturar bem até que obter uma massa bem homogênea.

A seguir, colocar as maçãs picadas em uma tigela, adicionar a farinha de trigo e misturar bem.

Adicionar as maçãs picadas à massa e misturar delicadamente.

Por ultimo, adicionar o fermento em pó e misturar mais um pouquinho, apenas para incorporar.

Colocar essa massa em uma forma untada e enfarinhada e assar em forno pré aquecido a 180ºCelsius por aproximadamente de 1 hora ou até dourar.

Para decorar, misturar a canela com o açúcar cristal e salpicar por cima do bolo.

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