Bolo de Laranja Molhadinho Feito com a Fruta
Eu já transcrevi aqui no blog várias receitas de bolos de laranja, sempre receitas bem simples pra quem não tem muita experiência nas lides culinárias. Mas o bolo de hoje é um pouco diferente, apesar da receita ser bem simplezinha: é um bolo feito com a fruta mesmo e que fica todo molhadinho.
Bolo de Laranja Molhadinho Feito com a Fruta
Todo mundo gosta de bolos simples, aqueles bolos com gosto de casa a avó. Tem quem prefira o bolo mais fofinho e há quem goste dele mais molhadinho. Pois esse é um bolo de liquidificador fácil de fazer e o resultado é um bolo úmido e molhadinho.
Além de ser uma delícia, é um bolo bastante econômico, que você pode fazer para o café da tarde, como sobremesa e, também, para vender. Nessa receita, usamos primeiro o liquidificador, para misturar os ingredientes líquidos, e depois misturamos o resto dos ingredientes numa tigela.
Ah, eu fiz o bolo com laranja pera porque é a mais adequada para bolos porque ela é bem docinha. No final, ainda ensino a fazer uma calda gostosa e rápida de fazer para colocar em cima do bolo.
Rende 12 porções com aproximadamente 176 Kcal cada porção
Ingredientes do bolo
- 2 laranjas pera
- 1 xícara de óleo
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes da calda
- Suco de 2 laranjas
- 1/2 xícara de açúcar
Como preparar o bolo
Descascar as laranjas e retirar as sementes.
Transferi-las para o liquidificador e adicionar o óleo e o ovo.
Bater tudo por 1 minuto.
A seguir, transferir essa mistura para uma tigela, adicionar a farinha de trigo e o açúcar.
Com a ajuda de um batedor de arame (fouet), misturar tudo muito bem.
Em seguida, adicionar o fermento e misturar delicadamente.
Despejar essa mistura numa forma untada e enfarinhada.
Assar em forno pré aquecido, 180ºCelsius, por aproximadamente 40 minutos ou até ficar dourado.
A seguir, retirar do forno, deixar esfriar um pouco e desenformar.
Fazer alguns furinhos no bolo para a calda deixá-lo mais molhadinho.
Como preparar a calda
Colocar o açúcar e o suco de laranja numa panela.
Levar ao fogo médio e quando começar a ferver, contar 3 minutos e desligar o fogo.
Obs: não é preciso mexer.
Para finalizar, regar essa calda por cima do bolo.
