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Bolo de Iogurte de Liquidificador

Quem não gosta de um bolo caseiro fofinho saindo do forno para saborear no lanche da tarde acompanhado de um café passado na hora? Foi pensando nisso que eu resolvi trazer essa receita de bolo de iogurte de liquidificador para você concretizar esse desejo.

Bolo de Iogurte de Liquidificador

Esse bolo é muito fácil de fazer, a receita é prática e rápida e o cheiro que ele espalha pela cozinha é simplesmente para deixar com água na boca. Como o próprio nome do bolo diz, você vai usar aqui aquele iogurte natural que você encontra em qualquer mercadinho de bairro.

O passo a passo é muito fácil, até uma criança consegue fazer esse bolo sem nenhuma dificuldade. A minha filha, que é pré-adolescente, também já começou a preparar algumas coisas e faz esse bolo quando eu estou sem tempo. Ou seja, não tem desculpa para você não fazer esse bolo delicioso.

E se você não tem liquidificador, ou ele estragou, não se preocupe que dá para fazer o bolo não mão mesmo. Mas daí você vai ter que colocar a mão na massa, o que não é demérito nenhum. Se você nunca sovou uma massa de bolo ou de pão, essa é a sua oportunidade para se iniciar na arte da culinária.

Confira abaixo o passo a passo e os ingredientes para fazer esse delicioso bolo de iogurte de liqudificador.

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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 copo de iogurte natural (170 g)
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá)de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional)

O que fazer

No liquidificador, colocar o óleo, os ovos, a essência de baunilha (opcional) e o iogurte natural.

Bater até obter uma mistura homogênea. Reservar.

Misturar a farinha com o açúcar em uma tigela.

Despejar a mistura que foi batida e misturar com uma colher até ficar bem homogêneo.

Por último, adicionar o fermento e misturar delicadamente com uma colher.

Despejar a massa numa forma untada e salpicada com açúcar.

Assar em forno médio pré aquecido, 180° Celsius, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

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