Bolo de Fubá com Iogurte
No final de semana, minha mãe veio me visitar e trouxe uma receita para eu colocar aqui no blog. Ela trouxe a receita em papel com tudo anotado e me disse: “filha, coloca essa receita na internet que vai fazer o maior sucesso”.
Bolo de Fubá com Iogurte
Ficaram curiosos? Pois essa receita é bem simplezinha e não tem mistério nenhum. Um bolo de fubá com iogurte que fica super fofo, fácil de fazer com a receita de minha mãe. Ela sempre amou fazer esse bolo, mas eu nunca tinha aprendido porque ela não sabia as medidas e sempre fez o bolo no olho.
Foi então que ela conseguiu fazer as medidas e me trouxe a receita, que eu vou ensinar aqui para vocês o passo a passo desse bolo de fubá caseiro que é feito no liquidificador. Você pode ter a certeza que esse é o bolo de iogurte mais saboroso do mundo, pois é feito com muito amor de mãe, super rápido de fazer, para você saborear no café da tarde com a família.
Se você trabalha com a venda de comida, esse bolo é perfeito para você incrementar os seus rendimentos. Nessa pandemia, muita gente têm sobrevivido fazendo comida caseira para oferecer, principalmente nos grupos de Facebook, onde os vizinhos sempre se ajudam. Pode ter toda a certeza que esse bolo aqui vai fazer muito sucesso e o seu lucro é garantido.
Ingredientes
- 1 copo de iogurte (170 g)
- 1 xícara de chá de óleo
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de fubá
- 2 xícaras de chá de açúcar refinado
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
O que fazer
Antes de tudo, peneirar o açúcar e a farinha de trigo, o que fará com que seu bolo fique mais fofinho.
No liquidificador, colocar os ovos, o óleo, o iogurte, o açúcar e o sal.
Bater tudo por 1 minuto.
A seguir, despejar essa mistura numa tigela e adicionar a farinha de trigo e o fubá.
Misturar tudo com a ajuda de um batedor de arame (fouet) ou colher, até ficar bem homogêneo.
Despejar numa forma untada e enfarinhada e assar em forno preaquecido, 180ºCelsius, por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
