Bolo de coco molhado com ganache
Na receita de hoje você aprenderá como fazer um bolo de coco molhado com ganache do jeito que todo mundo gosta!
Tempo: 30 minutos
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: Muito fácil
Bolo de coco molhado com ganache
Ingredientes
- 100g de coco ralado
- 200ml deleite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher(sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de fermento para bolo
- Ganache de chocolate amargo (chocolate derretido + creme de leite)
VEJA TAMBÉM: Bolo de coco gelado no liquidificador
Modo de preparo
- Misturar o coco ralado com o leite de coco e deixar hidratando por cerca de 10 minutos.
- A seguir, colocar a mistura no liquidificador mais os 3 ovos, o leite condensado, a essência de baunilha e a manteiga.
- Bater bem para não ficar com gosto de ovo. No final, misturar o fermento para bolo.
- Despejar a massa em uma assadeira untada com bastante manteiga e levar ao forno, em temperatura média por 30 minutos.
- Para completar, colocar o ganache de chocolate amargo por cima e uma salpicada de coco ralado.
Outra opção dessa receita é adicionar um recheio de brigadeiro para dar mais sabor! Para isso, você poderá estar utilizando uma receita de brigadeiro padrão.
