Bolo de banana rápido e fácil no LIQUIDIFICADOR

Bolo combina muito bem com café da manhã ou lanche da tarde, ou até mesmo como sobremesa. Pensando nisso, trazemos para você uma receita de bolo de banana fácil e rápido por ser de liquidificador.

Tempo: 30 minutos

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: Fácil

Bolo de banana

Experimente essa receita de bolo de banana e depois nos conte o que achou! 

Ingredientes

Massa

• 7 bananas
• 2 xícaras de farinha
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento químico

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Cobertura

• 3/4 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água quente

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos com o açúcar e o óleo.
2. Acrescente o leite e bater.
3. Acrescentar a farinha as poucos com o liquidificador ligado e por último o fermento, batendo só ligeiramente.
4. Reservar.
5. Untar uma forma média (tipo assadeira, sem furo central) com margarina e farinha.
6. Despejar o caramelo e por cima dele as bananas cortadas no comprimento
7. Por último acrescentar a massa de bolo e levar para assar
8. Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Para a cobertura

1. Colocar 3/4 xícara de açúcar para derreter.
2. Depois, despejar 1/2 xícara de água quente, esperar dissolver o açúcar, deixar engrossar um pouco e despejar na forma untada.

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