Bolo com Cobertura de leite Ninho

A receita que eu trago aqui hoje é a do bolo simples fofinho com uma deliciosa cobertura de leite Ninho. Acreditem que esse é o bolo simples mais saboroso do planeta. Vocês irão gostar tanto da receita, que irão querer fazer sempre esse bolo.

Esse tipo de bolo é perfeito para o café da tarde com a família, tendo aqui em casa adquirido um lugar de honra como um dos bolos mais pedidos pelo pessoal. O segredinho que deixa esse bolo simples ainda mais gostoso é que ele leva leite em pó na massa. Além do mais, além de ser prático de fazer, a calda é simplesmente espetacular.

Aqui em casa, eu sempre uso o leite em pó da Nestlé, mas você pode usar qualquer marca que o resultado é igual, pode ser Elegê, Itambé, e muitos outros. Se você não gostou dessa receita de bolo, mas gostou da calda, pode usar essa calda em bolo de chocolate, que combina muito bem.

Faça hoje mesmo essa receita e surpreenda a sua família no café da tarde. O pessoal vai amar esse bolo, pode acreditar que sim!

Bolo com Cobertura de leite Ninho

Rende 12 porções com aproximadamente 247 Kcal cada porção

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Ingredientes do bolo

• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite em pó
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de óleo ou 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Ingredientes da calda

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 1 caixinha de creme de leite
• Leite em pó para decorar

Como preparar o bolo

Colocar os ovos e o açúcar na batedeira ou em um tigela e bater até formar um creme esbranquiçado (cerca de 4 minutos)

A seguir, adicionar o leite em pó, a farinha de trigo, a água e o óleo.

Bater até formar uma massa bem lisa e homogênea.

Por ultimo, adicionar o fermento e misturar com uma colher, delicadamente, para não abatumar o bolo.

Em uma forma untada e enfarinhada, assar a mistura em forno pré-aquecido a 180°Celsius por cerca de 55 minutos ou até ficar dourado. Aguardar amornar antes de desenformar.

Como preparar a calda

Em uma panela, colocar o leite condensado, a manteiga e o leite em pó.

Misturar bem e em seguida leve ao fogo baixo.

Mexer sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela (não deixar passar do ponto pra não virar brigadeiro)

Desligar o fogo e, a seguir, adicionar o creme de leite

Mexer bem até ficar bem cremoso.

Depois, é só regar essa calda por cima do bolo

Para finalizar, salpicar leite em pó por cima.

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