Biscoito de Queijo Assado no Forno
No domingo, umas amigas vieram me visitar e eu não sabia o que fazer para o café da tarde. Fui buscar no meu caderninho de receitas alguma sugestão e encontrei uma receita de biscoito de queijo com creme de leite assado no forno que é bem fácil de fazer.
Como todas as minhas amigas adoraram o lanche da tarde que eu servi, eu resolvi partilhar com vocês essa receita de biscoito de queijo assado com creme de leite. Mas aviso logo que essa não é uma receita sofisticada, muito pelo contrário, é bem simplezinha, com aquele gostinho de roça inconfundível.
Biscoito de Queijo Assado no Forno
Quem me ensinou a fazer esse biscoito foi uma tia minha, que mora em Minas Gerais, e esse biscoito é bastante típico na região onde ela vive. Depois que eu aprendi a fazer, eu faço sempre esse biscoito de queijo com creme de leite, que todo mundo aqui em casa gosta muito.
É a receita perfeita para o lanche da tarde ou até mesmo para o café da manhã pois não tem segredo nenhum, é muito fácil de fazer, além de ser uma verdadeira delícia. Se você é daquelas que gosta de variar sempre no lanche, essa é a receita perfeita. Faça hoje mesmo esse biscoitinho que você vai se impressionar como é fácil e prático de fazer.
Essa receita rende 70 porções com aproximadamente 112 Kcal cada porção
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Ingredientes
- 4 xícaras de chá de polvilho doce
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 xícaras de queijo ralado
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
O que fazer
Misturar bem em uma tigela o queijo ralado, o fermento e o polvilho. A seguir, adicionar os ovos, o óleo, o sal a gosto e metade do creme de leite.
Feito isso, misturar e amassar com as mãos.
Adicionar o creme de leite aos poucos e continuar sovando até a massa ficar bem lisa e homogênea.
DICA: é importante colocar o creme de leite aos poucos para não perder o ponto da massa. Se os ovos forem grande, talvez não seja preciso utilizar todo o creme de leite. Se a massa ficar dura, adicionar mais creme deleite. Aos poucos.
A massa precisa ser ser sovada por cerca de 10 minutos.
Feito isso, modelar os biscoitos ao seu gosto e acomodá-los numa forma, com um espaço de um dedo entre os biscoitos. Não é preciso untar a forma.
Assar em forno pré aquecido a 180º Celsius por aproximadamente 25 minutos ou até os biscoitos ficarem dourados.
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