Beliscão de goiabada

Eu comia muito esse doce quando era criança. Sempre foi dos meus doces prediletos e até hoje é assim. Só que fazia muito tempo que eu não comia nem estava conseguindo encontrar em confeitarias ou padarias. Por isso, dei uma pesquisada na internet e resolvi produzir eu mesma o meu beliscão de goiabada.

Eu fiz e foi um verdadeiro sucesso lá em casa. Todo mundo adorou, comeram rapidinho e não ficou nenhum para contar a história. Por isso, resolvi partilhar essa receita aqui com vocês. Aprenda aqui como preparar beliscão de goiabada com farinha de trigo e manteiga. Não tem como dar errado, é super fácil de fazer.

Você pode comprar os ingredientes para fazer, pois o passo a passo do beliscão de goiabada é muito simples e prático de fazer. Uma ideia legal é fazer esse docinho para os aniversário das crianças, pois todo mundo gosta e os ingredientes são baratos e a receita rende bastante.

Se você quiser deixar o seu beliscão ainda mais profissional, você pode colorir o doce com gel para decoração, que é muito usado para decorar superfícies de bolos, tortas, docinhos e demais doces com uso de pinceis.

Beliscão de goiabada

Rende 40 porções de aproximadamente 104 Kcal cada porção

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara de chá de margarina
• 2 ovos
• 3/4 da xícara de chá de açúcar refinado (135 gramas)
• 1/2 goiabada cascão cortada em tirinhas

O que fazer

Coloque a farinha de trigo e a margarina em um recipiente e, com as mãos, amasse bem até formar uma farofinha. A seguir, acrescente o açúcar e os ovos. Sove novamente, até a massa começar a desgrudar das mãos.

Dependendo do tamanho dos ovos, pode ser preciso colocar mais um pouco de farinha de trigo para ajudar a chegar ao ponto. Atenção: não sove demais a massa para não perder o ponto.

Agora, chegou a hora de abrir a massa. Para ficar mais fácil, eu dividi em 3 partes. Abra cada uma dessas partes em uma superfície enfarinhada, mas tenha o cuidado de não deixar muito fina.

Um detalhe que ajuda na hora de abrir a massa é salpicar um pouco de farinha de trigo por cima dela. A seguir, com a ajuda de um cortador ou de um copo, corte a massa em pedacinhos redondos. Repita o procedimento com o restante da massa.

No meio de cada pedaço de massa, coloque a goiabada e feche unindo as laterais. Dê um leve “beliscão” para unir bem o doce. Coloque todos os docinhos em uma forma que não precisa ser untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°Celsius por aproximadamente 15 a 20 minutos, até ficar levemente dourado na parte de baixo. Não deixe dourar na parte de cima, senão o beliscão pode ficar duro demais.