Batata Gratinada no Forno
Hoje eu trago aqui uma sugestão perfeita para um almoço ou jantar delicioso: a batata gratinada no forno com creme de leite. É uma receita leve, super saborosa, que combina bem com carnes ou aves, perfeita para aqueles almoços de família ao domingo.
Batata Gratinada no Forno
Como é do conhecimento geral, é no domingo que a família se reúne para aquele almoço especial. Mas como a grana está curta aqui em casa, e eu estava precisando de uma receitinha econômica, mas que fosse gostosa e do agrado de todos, liguei para a minha mãezinha pedindo socorro.
E minha mãezinha me ajudou muito, me ensinando a fazer essa batata gratinada no forno, com creme de leite e uma camada saborosa de queijo parmesão ralado por cima. Vocês vão ver que, quando a travessa com a batata gratinada sair do forno, os seus familiares irão bater palmas de tão bela que fica essa batata gratinada na travessa.
Sem falar que esse é um prato versátil, que pode servir de acompanhamento para vários tipos de carne, podendo ainda incrementar a receita incluindo calabresa, frango ou bacon na mistura. Aqui em casa, o pessoal gosta assim mesmo, do jeito tradicional, simples e econômico de fazer.
Ingredientes
- 5 batatas em rodelas e pré cozidas
- 3 ovos
- 2 caixinha de creme de leite
- 100ml de leite
- Azeite a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- Salsinha desidratada
- Queijo ralado parmesão a gosto (pode ser outro queijo, o muçarela, mas o parmesão acrescenta um sabor especial)
O que fazer
Untar uma travessa com um fio de azeite e forrar com as batatas fatiadas. Reservar.
Atenção: as batatas tem que ser pré-cozidas, mas não podem ficar muito moles, senão acabam se desmanchando
A seguir, numa tigela, temperar essa mistura com pimenta do reino, sal e salsinha.
Adicionar 3 colheres de sopa do queijo ralado a essa mistura.
Misturar bem e despejar por cima das batatas fatiadas.
Para finalizar, salpicar o restante do queijo talado, espalhando bem por toda s superfície das batatas.
Levar ao forno preaquecido a 180ºCelsius por aproximadamente 20 minutos.
