Arroz de Forno Cremoso
Hoje eu trago aqui uma receita de arroz de forno cremoso que é uma verdadeira maravilha. É um arroz todo incrementado, com frango desfiado, legumes, creme de leite, molho de tomate, azeitonas, um verdadeiro achado gastronômico.
Arroz de Forno Cremoso
Esse arroz, quando sai do forno, cheio de ingredientes saborosos, cremoso, com uma cobertura de queijo gratinado por cima, deixa todo mundo salivando, pode ter toda a certeza. Se você já está babando, anote a receita aí que você não vai se arrepender.
Eu resolvi trazer essa receita aqui hoje, que eu tinha anotada no meu caderninho, porque uma prima me ligou pedindo uma receita de arroz incrementado para fazer no almoço, que o marido viria almoçar em casa. Foi então que me lembrei dessa receita aqui, que é uma verdadeira refeição completa. Para acompanhar esse arroz de forno, basta uma saladinha de tomate com alface regada com azeite de oliva.
Essa receita é perfeita para o dia a dia, porque é um prato fácil de preparar, mas ela também pode ser usada para aquelas ocasiões especiais, porque esse arroz é um prato que deixa todo mundo de boca aberta.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse delicioso arroz de forno cremoso super incrementado.
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Ingredientes
- 2 xícaras e 1/2 (chá) de arroz cozido (receita aqui)
- 1 copo de requeijão cremoso (170g)
- 100 g de azeitonas picadas
- 1 lata de ervilha escorrido
- 1 lata de milho escorrido
- 1/2 cenoura ralada
- 1 peito de frango pequeno cozido e desfiado
- 150 g de presunto ralado ou fatiada
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- Orégano a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 300g de mussarela ralada ou fatiada
O que fazer
Numa vasilha ou tigela grande, colocar o arroz cozido, o requeijão, as azeitonas, o milho, a ervilha, a cenoura, o frango desfiado, o presunto, o creme de leite, o molho de tomate, sal, pimenta e orégano a gosto.
Pegar um pouquinho da mussarela, acrescentar à vasilha e reservar o restante para o final.
Misturar tudo muito bem até obter uma mistura homogênea.
A seguir, transferir essa mistura para um refratário de vidro e espalhar bem.
Colocar o restante da mussarela por cima de tudo, espalhando bem.
Levai ao forno pré aquecido a 180°Celsius e deixar por aproximadamente 25 minutos ou até derreter e gratinar a mussarela.
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